牛蒡输了!消内脏脂肪,这食物膳食纤维是牛蒡4倍

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所属分类:健康

近年研究显示,膳食纤维能帮助整肠、排便,更有助于瘦身减肥,然而对主要以米饭为主食的东亚国家来说,米饭含有的膳食纤维并不是非常足够。近来日本开始流行吃糯麦减肥,糯麦不但热量比白米低,有助瘦身的水溶性膳食纤维,更高达牛蒡的4倍之多,日本节目也邀请艺人实际吃糯麦2周后,发现不但腰围大缩水,连三酸甘油酯都减少了!

糯麦水溶性膳食纤维是牛蒡4倍之多,能帮助打造易瘦体质

日本料理研究家滨内千波表示,糯麦的膳食纤维是白米的25倍,而且含糖量少,不容易让糖分转化为脂肪堆积,另外糯麦还含有β-葡聚醣,能帮助糖分在被肠道吸收之前排出体外。而且糯麦的口感独特,能更充分地帮助刺激饱食中枢,避免暴饮暴食。

日本横滨创英短期大学名誉教授则冈孝子也说明,人体肠内菌丛中大约有1000种以上、约600兆个细菌,根据对健康有益或有害,可分为益菌、坏菌和中性菌。近年研究中指出,益菌中含有一种「易瘦菌」,坏菌里面则含有「肥胖菌」。由于益菌的养分来源是「水溶性膳食纤维」,积极摄取富含这种膳食纤维的食物,就可能增加包含易瘦菌的益菌,帮助打造易瘦体质。

糯麦的水溶性膳食纤维比白米、糙米、麦片还要高,其中的β-葡聚醣也比麦片来得多,除了帮助减肥外,还可能有抑制血糖上升、减少内脏脂肪、降低血中胆固醇的效果。同时肠内菌群如果能够维持良好平衡,还可能改善消化器官运作、消除便秘,并使免疫力上升,甚至可以预防忧郁、过敏等问题。

糯麦的膳食纤维是牛蒡的2倍

日本大妻女子大学教授青江诚一郎也表示,牛蒡富含膳食纤维广为人知,但其实糯麦的膳食纤维是牛蒡的2倍之多,其中水溶性膳食纤维更是达到牛蒡的4倍。

靠着吃糯麦,内脏脂肪真的成功降低了!糯麦食谱、糯麦减肥实测结果,接下来全公开!

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