草莓季=减肥季!减肥名医:草莓这样吃助铲肉消脂

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所属分类:饮食

草莓给人的第一印象往往是滋味香甜、甜中带点酸,是各种甜点的常见材料,这也让我们不容易发现,其实草莓竟是能够帮助瘦身的减肥好伙伴!日本减肥名医指出,草莓中含有多种有益于瘦身的营养素,只要吃对方法,不但可能帮助甩肉,还可能有整肠防便秘、促进体内老废物质排出的效果!

减肥瘦身好食材:草莓甜蜜蜜又能助减肥

日本工藤诊所副院长、减肥名医工藤孝文表示,酸酸甜甜的草莓是相当受欢迎的水果,而虽然草莓给人甜蜜的印象,但其实吃草莓可能帮助减肥。

每100g草莓大约只有34卡热量(依品种不同可能略有差异),草莓中丰富的维生素C有助抑制体内制造脂肪的荷尔蒙,还能帮助体内能增肌、促进代谢的荷尔蒙「DHEA」运作,另外草莓红色的来源多酚「花青素」,具备去除活性氧、防止细胞老化、防止代谢降低的效果,可能帮助燃脂减肥。

同时草莓也含有丰富的钾,能帮助排出体内多余盐分、水分、预防水肿、改善手脚冰冷;水溶性膳食纤维「果胶」,则能帮助粪便变软、更容易排出,同时还能成为肠道益菌的饵食,能帮助整肠、排出体内老废物质、提高代谢。

日本「草莓博士」太田富久也指出,草莓中的成分「草莓单宁」也可能帮助减肥,曾有实验将老鼠分组,一组的老鼠摄取高卡路里食物以及草莓单宁,另一组只单纯摄取高卡路里饮食,结果第一组老鼠体重增加的程度被抑制了约30%。

工藤孝文建议,想要透过吃草莓来减肥,可将早餐换成10颗草莓,在早上摄取维生素以及矿物质、膳食纤维可望帮助提高代谢。如果是平常肚子饿想吃点心,也可用5颗草莓来替代,或是在吃正餐时加入草莓,除了透过草莓的营养素来帮助减肥,还能帮助防止吃太多。

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